Новости

Друзья, мы запустили на сайте голосование за лучший бар-участник BEATLY FEST. Понятно, что выбор не из легких, но возможно именно ваш голос решит, какое заведение получит приз зрительских симпатий и бонус в 50 000 рублей. Голосование завершится в 18:00 1 ноября 2022 года. Приз победитель получит на церемонии вручения подарков по результатам фестиваля!

Друзья, если вы приобрели билеты на BEATLY FEST до 23 часов 24 октября их нужно активировать. Сделать это просто: установите приложение Bartello, зарегистрируйтесь в системе – ваши данные там уже есть, программа должна вас узнать. Активный фестивальный билет появится 25 октября – вы увидите его в приложении. Если возникли какие-то сбои или вопросы, сразу обращайтесь в службу поддержки Bartello. Помните, что на фестивале действует ряд правил – ознакомьтесь внимательно! Желаем всем отличного бархоппинга!

Захотелось вынести название этого микса, придуманного в баре «Коктейльная» в честь нашего BEATLY FEST. А заголовок, ведь это тот случай, когда имя уже делает продажу. На вкус этот крепкий напиток травянистый и горький одновременно: такой эффект дают биттеры грейпфрута, артишока и горечавки. Lime Honey, напротив, воздушный и ароматный с липовым медом и лавандой. По фестивальном же билету наливают Cherry & Rose Collins – лонг-дринк с розовым джином.

Это мы про лаконичные названия фестивальных коктейлей к Community. Далее лаконичность плавно перетекает в бесконечную эстетику, которой так славится местный шеф-бармен Василий Жеглов. Полюбуйтесь каждым напитком, прежде чем выпить первый глоток – это отдельное удовольствие. По билету можно получить легкий Beatly 75 с интересной кислинкой. Также в меню травяной и свежий Bealty Red Line и пряный Beatly с потро руби на корице и ананасом.

Друзья, важное сообщение! Бар DELICATESSEN – это всегда что-то особенное и уникальное. Вот и попасть в него в рамках BEATLY FEST можно своим особом путем ;) Как многие уже заметили, заведения нет в списке участников в приложении Bartello, однако получить свой положенный по билету коктейль вы там можете – просто предъявите приложение с активным билетом на телефоне – и бармен вас поймет. Напомним, что в рамках фестивального билета Delicatessen наливает Botanical Sour – версия Нью-Йорк Сауэра на джине и пряном белом вине с медом.

С радостью делимся маршрутом от генерального информационного партнера фестиваля – «Афиши». Мало найдется специалистов, способных посоперничать с редакцией «Афиши» на тему знаний столичных (да и не только) баров. Поразмыслив, ребята составили для BEATLY FEST свой особый маршрут, куда рекомендуют заглянуть в рамках фестиваля, да и после него тоже. Ищите на карте и включайте в список обязательных мест к посещению.

Формат бара «Метафора», пожалуй, как нельзя лучше подходит для того, чтобы стартовать на марафонскую дистанцию фестиваля – приглашайте друзей и объявляйте бар-хоппинг сезона открытым. За успех предприятия предлагем поднять High Berry Ball (он включен в билет) – этот легкий ягодно-фруктовый микс задаст правильное настроение. Для любителей тропических вкусов в BEATLY FEST меню включили Dry Passion с маракуйей, а поклонники более свежих напитков оценят Wine Tub с белым вином на клубнике.

Бар Spiritory хорошо известен любителям крепкого алкоголя за выбор и глубокое знание темы – здесь всегда есть о чем поболтать с барменом за рюмочкой, другой. В рамках фестиваля бармен и идейный вдохновитель заведения предложил классический French 75 – можно быть уверенным, что тут соблюли все каноны; яркий и страстный «Розовый Носорог» с ягодными нотами и грейпфрутовой кислинкой; и бодрящий «Парад Планет» с соком красного грепфрута. Именно его и можно будет попробовать по билету BEATLY FEST.

В описании бара JOJO обещают «фантазийный мир, как только вы переступите порог». Напитки, которые ребята приготовили для фестиваля, целиком и полностью отвечают этой концепции: в наличии и фантазийная подача, и названия, и ингредиенты. По билету наливают микс с психоделическим названием «Кинг Кримсон» на розовом джине со смородиновым сауэром и нюансами лемонграсса. В игривый тропический «Фуго» помимо джина угодили манго, дыня и кокосовое молоко, а придаваться самолюбованию следует в компании «Нарциссо» на классическом джине с яблоком, лаймом и дерзкой вишневой пеной.

Свежеусохший на пару букв в названии бар «Тебураси», ранее известный, как «Тебураси:ка», к фестивалю приготовил невероятно удобный формат коктейлей – их сразу упаковали в банки. Названия, как и положено заведению витиеватые, а по вашей возможности выговорить их вслух легко можно определять степень опьянения. Итак, «Атараши» – включен в фестивальный билет – микс джина с эстрагоном и цитрусами (кстати, выбор Bar Esthete; «Таментаи» – гремучая смесь с саке и маракуйей, а в «Намайкина» помимо джина замечены гибискус и гранат.

Перефразируя известную фразу, о баре «Менталитет» хочется сказать, что элегантные люди элегантны во всем: от того, как заведение вписали в историческое здание «Заводстроя» тридцатых годов, до того, как подошли не только к вкусу коктейлей, но и к их названиям и оформлению. По билету можно будет попробовать свежий и яркий Paratella Sour с щавелем и небольшой терпкостью. Необычный сауэр – так и назвали Atypic Sour и поженили в нем травянистый вкус, горчинку эспрессо и хрустящую кислотность ананаса. Интересно звучит и Budulai Gimlet, плотный цитрусовый коктейль с яркой основой и фруктовым послевкусием.

Забежать за коктейлем на food корт – почему бы и нет, тем более, когда в деле бар Black Hat Baltschug. Для BEATLY FEST здесь решились пройти по классике, освежив ее небольшими штрихами. Крепкий Rusty Martini приготовили на домашнем вермуте с розмарином и биттером из бобов тонка. В Pale Negroni традиционные для этого коктейля цитрусовые подменяют привычные для наших широт цветы и коренья, вплетенные в строгий London Dry. А включенный в фестивальный билет Botanical Gimlet получился свежим за счет кордиала из лемонграсса и лайма.

Бар Yuppie – любители легких скандалов и продуманных провокаций. Каждая их коктейльная карта – это отдельная захватывающая история. Предложение для BEATLY FEST не стало исключением. По билету здесь предлагают «Лежащую Обнаженную» –  тропический коктейль с йогуртом. А дальше трудный выбор – «Венера» с базиликом и нотками земляники или «Атомная Леда» с грушей и шалфеем.

Stay True на Китай-Городе знаменит барной картой по мотивам любимых коктейлей знаменитых американских алкашей, а значит здесь любят и умеют работать с классикой, немного перекраивая ее на современный манер. Так, например получился True Gimlet (он включен в билет) c ярким огуречно-травяным вкусом с нотками розмарина. Gin Sour украсили медом и красным вином, а сливочно-пряный Red Autumn замешали на сиропе гибискуса с молочным кордиалом.

Шеф бармен Владимир Аринушкин из «Дома Культур» так увлекся процессом подготовки к фестивалю, что вместо трех коктейлей предложил целых пять! Наши фавориты Gingarita – любопытная версия «Маргариты» с джином и Gin Sorrel c щавелем и алоэ – этот хит из репертуара бара включен в фестивальный билет. Также в программе Aviation c белым шоколадом, Southside & Bubbles и 20th Century Cocktail, в котором замечен (внимание!) сыр пармезан.

Атмосферное место на Пятницкой с лаконичным и точным сообщением в названии – Plan to Drink. Во время фестиваля мы планируем выпить здесь по билету коктейль «Кристин». По замыслу создателей – это микс для любителей грейпфрутовой горчинки с легким акцентом черных ягод и личи в аромате. Также отметим трактовку джина Ultimate Pink, его смешали с персиковым ликером и эссентцией молочной кислоты. Назвали слегка тропический коктейль Pinky. Для любителей освежающих напитков в фестивальном меню предложили Basil Smash.

Отличная комбинация, согласны? За этой гремучей смесью отправляйтесь в бар The Hat, небольшой оплот Питера в Москве, где точно знают, как развлечь посетителей. По фестивальному билету здесь нальют Oleo – свежую вариацию на классический джин-тоник с насыщенным вкусом алоэ и кислым послевкусием щавеля. Еще два участника BEATLY FEST меню – Caravan с ярко выраженным вкусом ягод и пряностей, и плотный сауэр Be Bop, в котором замысловато переплетаются вкусы трав и японской дыни.

Bitter, Sweet и Fresh – именно так называются три фестивальных коктейля, придуманных в баре Dry & Wet под руководством титулованного Виталия Екименко. Последний из троицы можно попробовать по билету – оценить микс классического London Dry c базиликовым вином, клубникой и соджу. Что касается Bitter – там «играют» сливовое вино и вермуты, а в Sweet отметился неожиданный рислинг, ваниль и арбуз.

Раз простые путешествия временно подоткладываются, команда легендарного бара Mr.Help предлагает придаться мечтам о вояжах космических. Стартуем c Nebula Negroni (он включен в билет) на розовом джине с кордиалом бузины и красного базилика. Следующая остановка Voyager Negroni c пачули (!) и пряным биттером. В финале Quasar Sour с белым грейпфрутом и шалфеев. Полетели?

Если бы мы выбирали бар с лучшим видом, то «Стрелка» лидировала бы там с большим отрывом – потягивать здесь талантливые напитки от шеф-бармена Саши Чуриловой одно удовольствие. Для фестиваля они придумала сезонную вариацию классики Plum Gimlet, пряную, ароматную и с легкой кислинкой. Melon Light возвращающий в лето и подчеркивающий BEATLY Botanical. По фестивальному билету можно (и нужно) пробовать Garden, в нем земляничный биттер окутывают теплом солнечных лучей.

Мы очень ждали, что же придумают для фестиваля знаменитые московские затейники – бар Delicatessen. Наш фаворит Beatly Gingerbread – реверанс в сторону города-производителя Тулы: крепкий сладкий коктейль на джине, настоянном на тульском прянике. Не меньше впечатляет и коктейль, включенный в фестивальный билет, Botanical Sour – версия Нью-Йорк Сауэра на джине и пряном белом вине с медом. Замыкает тройку воздушный Beatly Highball – это джин-физз на кукурузном мороженом и рисовом молоке, тщательно взбитый, нежный и чуть сладковатый.

Небольшой бар Co&Co, спрятанный на Покровке, славится лаконичным коктейльным меню с уклоном в сезонность. Похожий подход «ничего лишнего» команда продемонстрировала и в фестивальном меню. Коктейли просто пронумеровали, однако, простота в данном случае обманчива. По BEATLY FEST билету вы получите освежающий микс №1 c малиной и шалфеем; цветочно-ореховый №2 с амаретто и ванилью, а №3 обещает насыщенные травяные ноты за счет кордиала кинза-петрушка.

Почему так? Да потому, что бар «Синеглазка» (кстати специализирующийся на блюдах их картошки) один из немногих, кто предложил шот в рамках фестиваля. Он включен в BEATLY FEST билет и называется Pinkberry Shot. В деле засветились розовый джин, малина и клюквенный кордиал. Также в меню «Слащавель» – за ним хочется бежать как минимум из-за названия, но и состав очень любопытный: классический джин, апельсиновая молочная сыворотка, щавель и жасминовый сироп. Третий микс назвали «Синеглазый пунш» с дюшесом и голубикой.

Так можно обозначить основную тему, которую выбрал бар Dictatura Æstetica a для своего фестивального меню. Начнем с Pink French (именно он включен в билет) – здесь, помимо розового, джина цитрусовый кордиал и игристое. На выходе легкий, свежий вкус. В Pink Beatly Gimlet замечены сразу два вида джина – розовый и ботаникал, а также грейпфрутовый кордиал. И, наконец, многообещающий и довольно крепкий Pink Cock со вкусом абрикосовой косточки.

Очевидное утверждение, а в исполнении бара с названием «Йух» – так и вообще неудивительное! Поддерживая традиции провокации, свойственные заведению, для BEATLY FEST тут придумали напиток под интригующим названием Better That Sex в вызывающе откровенной подаче. Именно этот микс на основе BEATLY London Dry, бананового ликера и лимонного фреша включили в фестивальный билет. Еще два коктейля по случаю – «Я перезвоню» с белым сладким вермутом и редким французским ликером горечавки, и Juicy c розовым джином и ликером черной смородины.

Самое новое заведение на барной сцене Москвы – можно сказать, что ребята открылись прямо под фестиваль. F4cking 60s место атмосферное и располагающее, а на время BEATLY FEST тут сделали ставку на классику с интересными твистами. Pineapple Martini – нежный цитрусово-тропический микс с благородной горчинкой. French 75/60 лёгкая и цветочная версия классического French 75. В фестивальный же билет входит Breakfast Martini – цитрусовый коктейль с ощущением десерта. 

Начинаем представлять маршруты от наших партнеров. В рамках BEATLY FEST Bartello подготовили подборку мест с отличными коктейлями на джине, приятной атмосферой, неизбитыми интерьерами и блюдами. Прогулка по маршруту займет у вас минут 30, не считая самих барных сессий. Приятный бонус: всем осилившим полный маршрут Bartello начислит на счет (не поверите!) 3 000 рублей, а это между прочим вся стоимость билета! Беспроигрышная лотерея, не так ли? Готовы – ищите маршрут здесь.

А как еще трактовать описание коктейля, поступившее из бара «Хон Гиль Дон»: «69» - French 75 и White Lady возлегли в позе 69 и их соитие породило этот освежающий и игривый коктейль». Для тех, кто не готов к такому градусу, выбирайте Beatly Sour – он как раз включен в фестивальный билет – с имбирным шрабом, яблоком и лаймом. Третий участник меню Beatlyjuice («Битлджус-Битлджус-Битлджус!») - cладковато-горький лонгдринк с плотным вкусом и освежающим послевкусием грейфпрута.

В баре Black Hat по случаю BEATLY FEST придумали два сауэра – один на розовом джине с ананасом и ягодными нотами (Pink Sour), второй – в карибской стилистике, с ярким цитрусовым вкусом и в неожиданно (по словам бара – до дрожи) холодной подаче – отсюда и название Frozen Beatly Sour. Третий фестивальный напиток называется Ice Cream и представлен как мороженое для взрослых. В составе замечены пломбир, малиновый кордиал и немного лимонного сока для свежести.

Бар «Кочевники» верен своей концепции и предложил миксы, вдохновленные путешествиями. Начнем с «Турецкого завтрака» (включен в фестивальный билет) – это твист на классический Breakfast Martini, где благодаря секретному сиропу из турецких специй раскрывается пряный аромат местных базаров. Следующая остановка «Сауэр Суданской Розы» – неклассический классический сауэр с сиропом каркаде. У «Ментолового Бейзил Смеш» нет четкой географической привязки, но он точно освежит и удивит – здесь джин BEATLY Botanical настояли на мятных леденцах, а в качестве сладкой части использовали кокосовую сгущенку.

Судите сами – «Над розовым морем» (включен в фестивальный билет), «Лето второго шанса» и «Пей, моя девочка» – у барменов SolхMagneto явно было лирическое настроение во время разработки коктейлей для BEATLY FEST. Первый микс встречает сухими нотами красного вина, переходящими в цитрусовые и небольшую сладости бузины. «Лето» – свежий напиток, где в аромате и вкусе чувствуется лемонграсс и небольшая сухость можжевеловых нот и горечавки в послевкусии. «Девочка» одновременное крепкая и нежная с насыщенными нотами ягод.

Babes Never Die – настоящие пионеры. Они первыми подтвердили участие в нашем BEATLY FEST. Их трактовка BEATLY джинов выглядит так: Breakfast Martini для любителей классики – помимо джина тут апельсиновый ликер и мармеладный кордиал. По фестивальному билету можно попробовать кисло-сладкий коктейль Grosella – он немного ягодный, немного травяной. Самый необычный в фестивальной тройке Truffle Gin Tonic с настоянным на ароматном грибе джином и оливкой в сервировке.

В рамках BEATLY FEST Шотландский бар Law&Son решил позаигрывать с фруктами и ягодами. Так получился Pear Negroni с ароматикой спелой груши и пряностей и Monday Punch c нежным молочным вкусом персика и отголосками лаванды в послевкусии. А вот для On Every Day в ход пошла клубника. В сочетании с BEATLY BOTANICAL коктейль получился одновременно насушенный, терпкий и свежий.

Мы обожаем бар Zionist за настойки и с любопытством ждали, как бармены вплетут джин в концепцию проекта специально для BEATLY FEST. Получилось заманчиво – в билет, например, включен коктейль «Венецианский Купец» – пряный, крепкий и травянистый: ведь в составе ярчайшее сочетание джина, красного вермута и артишока! Освежающий  микс «Страновый» заявлен как старый рецепт на новый лад с абсентом и травяной настойкой. Еще один участник The Rosegarden со вкусом летнего сада и огоньком в виде халапеньо.

Команда бара PEREPEL известна своей любовью к работе с сезонными продуктами и их версии коктейлей к BEATLY FEST демонстрируют это увлечение во всей красе. Главный стилеобразующий элемент Watermelon Gimlet, который входит в билет фестиваля, – арбуз. В ароматном Autumn Botanic сладость винограда сортов Совиньон Блан и Мускат, а также мед белой акации свежего урожая. В миксе с романтическим названием Come Fly with Me снова отметился виноград, а еще розмарин и ликер бузины.

Это не названия танцев – это интерпретации коктейлей на BEATLY GIN от шеф-бармена Chrome Rise Up Владимира Кричева специально для нашего фестиваля. Твист на Clover Club назвали «Байкал» – здесь северные ягоды розового джина освежили лаймом и базиликом. «Юдзу FIZZ» наоборот сладкий и насыщенный лонг-дринк с ярким вкусом цитрусов и меда. «Легко и непринужденно» получился горьковатым: здесь прокачали джин яркими нотами мяты, эвкалипта и тимьяна, и добавили сухой тоник. Коктейль по билету: «Байкал»

В баре Alpaca джин поженили с традиционными для заведения южноамериканскими мотивами. Получилось интригующе. Чего только стоит Dry Martini con Pisco – с ярким вкусом джина и приятным виноградным послевкусием, привнесенным писко. Bombina вышла легкой и ягодной, с нотками черной смородины. Еще один коктейль-участник – кисло-сладкий тропический Inti Gimlet с ананасовым кордиалом. Коктейль по билету: Bombina

I.V.A.N. Bar продемонстрировал не только мастерство миксологии, но творчески подошел к названиям коктейлей, представленных в рамках BEATLY FEST. Зацените: «Эндорфин 351», «Слезы о Париже» и «Пинки Милки Панч». В первом обещают магию за счет сочетания с кокосом и экстрактом пандана. Второй – игристый с насыщенным вкусом миндаля, а третий – призван убедить гостя в том, что джин может быть нежным. Для этого BEATLY Ultimate Pink профильтровали со свежей клубникой и йогуртом.

Совместить приятное с полезным решили в баре «Коктейльная» на Цветном – в преддверии BEATLY FEST и новых гостей заведение полностью обновило дизайн, выбрав новую цветовую гамму, гораздо более подходящую для вечерних посиделок за коктейлями. Барная карта по-прежнему обещаем много интересных коктейлей в разделе авторских придумок, а если не готовы на них – просто расскажите бармену о своих любимых ингредиентах, и ребята попадут точно во вкус.

Бар Mañana подошел к задаче по разработке напитков к фестивалю со свойственной испано-мексиканскому заведению теплотой. Джин тут подружили с ройбушем, ананасами и даже маракуйей. Capullo (как раз он включен в билет фестиваля) получился терпким, согревающим с нотками вишни и мяты; Agracejo – искрит гранями тропического лонгдринка со свежестью маракуйи, а Vedrefruta – это фруктовый сауэр с ананасовым кордиалом.

В рамках фестиваля BEATLY GIN проводит розыгрыш уникального бар-хоппинг тура под предводительством легенды барной культуры Дениса Темного. Всего 10 счастливчиков пройдут по маршруту, составленному Денисом, попробуют коктейли на основе BEATLY и погрузятся в инсайдерский мир баров. В программу также включен трансфер и легкий ужин. Итоги подведут 24 октября. Участвовать здесь

Начинаем обратный отсчет до старта первого московского BEATLY FEST для любителeй джина и бархоппинга. Вполне себе душевную и отчасти старомодную затею мы оснастили очень современным технологическим решением – для удобства купивших билеты и самих баров сервис BARTELLO придумал отличное решение – все тридцать (или чуть больше) коктейлей входящих в билет хранятся в одном приложении – приходя в бар вы одной кнопкой «обналичивате» свой коктейль и всегда знаете, в каком баре вас ждут для следующего стаканчика, и сколько этих самых стаканчиков еще осталось.